Bizcocho de verano con fresas

En plena temporada de fresas, no podemos dejar pasar esta receta. Un delicioso bizcocho de verano con fresas.

BIZCOCHO DE VEANO

Ingredientes

• 250g de harina de trigo
• 250g de harina fina de maíz Maizena
• 150 g de azúcar glas
• 8 huevos
• 250 g de margarina Tulipán
• 1 vaso de nata (230g)
• 2 cucharaditas de levadura Potax
• 0,5 kg de fresas

Perparación

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la margarina y el azúcar glas hasta que la masa se vuelva esponjosa. Añade las yemas, una a una, mientras remueves.

Bate las claras de huevo a punto de nieve. En la masa de margarina, agregar la harina, la levadura y la nata y mezclar bien. A continuación, añade las claras de huevo batidas.

Pon la masa en un molde para horno (previamente engrasado y espolvoreado con harina). Coloca las fresas limpias en la parte superior.

Hornear durante 1 hora aproximadamente. Cuando esté listo decorar con azúcar glas.

Receta: Tulipán