Bocadillo de atún claro y mayonesa

Un bocadillo, esa es la receta que os traemos hoy, pero no es uno cualquiera... Un bocadillo es un plato que te saca de un apuro en un momento de invitados imprevistos o un día en el  que no tieenes ganas de cocinar pero no quieres renunciar a una comida sana y rica. Debe ser un bocadillo especial como éste, con el que quedaréis de lujo ante vuestros invitados o con vuestro estómago.

BOCADILLO DE ATÚN CLARO Y MAYONESA

Ingredientes

• Una lata de 200 gramos de atún en aceite de oliva

• Cebolla crujiente

• Mayonesa e soja

• Semilla de tomate

• Aceite de lechuga

• Pan de sésamo negro

• Manzana Grand Smith

Preparación

Saca el tronco de atún de la lata sin romperlo y colócalo sobre el plato en posición vertical. Coloca por encima la cebolla crujiente, las semillas de tomate y unas rodajas de manzana. Aliña por encima con la mayonesa de soja y el aceite de lechuga.

Esta receta está incluída en el libro "El mar en conserva" editado por Everest,  y que puede adquirirse en La conservera  a un precio de 29,90€

Receta y libro: Frinsa