Inspiro, el horno inteligente
Electrolux, lanza Inspiro, el horno inteligente que permite cocinar platos de forma profesional casi de manera autónoma.
El elemento clave de Inspiro es la forma en que este horno emite el calor: determina la temperatura correcta que el plato necesita y elige el modelo o combinación de tipos de cocción (turbo, grill, convencional).
También determina la ubicación en la que la comida debe depositarse dentro del horno y el tiempo total de cocción. De esta forma, realmente solo tenemos que ocuparnos de introducir el alimento en el horno. Todo lo demás se calcula automáticamente, incluso el volumen de lo que se está cocinando en cada caso.
Para todo ello, Inspiro utiliza su memoria electrónica que incorpora modos de cocción profesionales y entre los que se incluyen hornear pan, pasteles y tartas; asar carnes, aves y pescados; acondicionar comida de preparación rápida, como pastelería o pescados congelados; preparar platos específicamente de horno, como suflés, gratinados y guisos, y preparar pizza en todas sus modalidades (fresca, congelada, etc.).
A diferencia de los hornos de recetas tradicionales, que normalmente exigen que las recetas sean estrictamente seguidas por el usuario, Inspiro permite una gran flexibilidad en la preparación de las mismas y resulta muy sencillo de manejar: tan sólo es necesario seleccionar el tipo de cocción, seleccionar la clase de comida a preparar y ponerlo en marcha.
Los resultados siempre cumplen las más exigentes expectativas, ya que, al igual que un chef profesional, que tras años de práctica sabe cuáles son los mejores métodos para darle el punto exacto a los platos, Inspiro incorpora en su memoria todos esos “trucos” que diferencian los platos de los profesionales, como por ejemplo, lograr que un asado sea jugoso y crujiente al mismo tiempo.
Inspiro avisa cuándo la comida está lista y también puede utilizarse en modo manual. También propone diferentes alternativas para la cocción de los platos, que pasan desde los programas automáticos de cocción por peso, que aseguran un resultado optimo para cada alimento, hasta las más de 50 recetas internacionales preprogramadas, que pueden seleccionarse con solo pulsar un botón.
Además, el nuevo horno Inspiro incorpora una función memoria que permite, a los cocineros más expertos, introducir sus propias recetas, con su toque personal, para que cualquiera pueda reproducirlas en casa en su ausencia.
El horno Inspiro incluye también otras funciones como la cocción a baja temperatura para carnes, que consigue resultados perfectos reduciendo en un 20% el consumo de energía, la función Heat & Hold, perfecta para que los platos se mantengan calientes ante retrasos imprevistos, etc.
Por supuesto, el nuevo horno Inspiro incorpora las ventajas habituales en la cocción de gama alta de Electrolux, como la limpieza por pirolisis, la función Booster de calentamiento automático rápido, puerta fría con 4 cristales de fácil limpieza, iluminación interior con dos lámparas, esmalte anti-adherente, sonda térmica, etc. y todo, con la mejor estética exterior de acero inoxidable antihuellas y barra de luz y una clasificación energética A.
