Restaurante Otras Luces

Situado en la histórica Plaza Mayor de Valladolid, se encuentra el restaurante Otras Luces, un atípico establecimiento siempre lleno hasta la bandera por su calidad y originalidad.

Puedes desayunar tranquilo con tus pensamientos, quedar con amigos y tomarte un brunch como en Nueva York, llamar y reservar para quedar con tu amiga y comer un menú de los que cada semana te cuentan cosas diferentes, comer con tus amigos chuletones espectaculares de los montes de Cantabria, pedir unas rabas y recordar esos aperitivos veraniegos...

… tomar los míticos rollitos y acordarte de tus viajes aventureros, escapadas al Atlas con cous cous, semanas de asfalto neoyorkino con hamburguesas ecológicas, patos y foies caseros en noches parisinas, ensaladas londinenses de las de los bistros de Notting Hill, pastas elegantes milanesas y pastas románticas en Roma, pescados de la lonja con baños en el Sardinero, Comillas o San Vicente...

...Tikka massalas, teriyakis, tempuras, curries, nasi gorengs, terminar la noche con tartas de galleta de cumpleaños, cheescakes, tiramisús de los que te hacen volver y sus increíbles mojitos sin prisas... Todo esto y mucho más  es posible en Otras luces.

Lo que está claro es que el equipo de este local apuesta fuerte por el mejor producto posible. Así, la carne de ternera es de 8 ganaderos ecológicos de las montañas de los valles de Cantabria, por eso es tan tierna y la carne roja es de la cooperativa de ganaderos de Cantabria con los mejores chuletones.

El pescado y el marisco lo traen ellos mismos desde Santander en una furgoneta a 0ºC ya que lo adquieren en la lonja cada mañana. Los pescadores exponen lo que han pescado la tarde anterior y se subasta como si fuera la bolsa de Nueva York.

Y así con todos la materia prima que se utiliza este restaurante de cocina de ecológica que abre 364 días al año y en el que el ambiente acogedor y tranquilo que se respira siempre es de agradecer.

RESTAURANTE OTRAS LUCES

Dirección:  Plaza Mayor, 22

47001 Valladolid

Teléfono: 983 380 705

http://otrasluces.es/noticias/nuevo-punto-de-encuentro-en-valladolid.html