Restaurantes para celebrar San Valentín

La semana que viene el calendario tiene una fecha muy señalada, especialmente si estás enamorado ¡Exacto! ¡Es San Valentín! Así que, hoy en DecoEstilo, tenemos unas cuantas propuestas culinarias muy sugerentes para que celebres el día del amor de la mejor manera.

Grupo Bokado brinda la opción más exclusiva que se pueda imaginar. Por una sola noche, la del sábado 11 de febrero, las mesas de su restaurante (Restaurante Aquarium -Bokado-Mikel Santamaría- Plaza Jacques Cousteau, 1. 20003. San Sebastián. Telf. 943 431 842.  www.bokadogrupo.com) en la bella bahía de San Sebastián se trasladan al acogedor interior del mismo Aquarium para celebrar una velada única e irrepetible. Los comensales podrán contemplar el fascinante encanto de la fauna marina mientras disfrutan de un menú de alta cocina especialmente diseñado por el chef Mikel Santamaría.

Por 50€ por comensal con bodega incluida, la noche comenzará regada con un sofisticado cóctel de cava y casís que escolta la delicadeza del Foie Meloso con Pétalos de Rosa. Juntos preludian el mágico momento de la declaración de amor que el jefe de cocina ha simbolizado con su Contigo Pan y Cebolla… y Bacalao. A partir de aquí, la atmósfera se caldeará para recibir la Merluza Cocinada al Rojo Vivo, seleccionada de entre las mejores piezas de pincho del mercado.

Y para culminar la intensidad de la ocasión, confluyen pasión y ternura en la Pechuga de Pichón Perfumada con Canela y Chocolate y en la justa dulzura del postre de Yogur con Fresas Apasionadas. Para esta singular celebración en el Aquarium sólo se admiten parejas. Aquéllas que no consigan reserva para el sábado 11, tienen la opción de degustar el menú romántico a lo largo de todo el mes de febrero; eso sí, ya no será dentro del emblemático acuario donostiarra, sino en el propio restaurante Bokado-Mikel Santamaría.

Y sin salir todavía del País Vasco, hemos encontrado un encantador y romántico rincón para pasar esta noche tan especial. El restaurante del Hotel Convento San Roque (Campo de las Monjas, 2. 48800. Balmaseda. Bizkaia. Tel: 946 102 268. http://www.hotelsanroque.es/) cuenta con un suculento menú de San Valentín por 36€+IVA con bebidas incluidas que ofrece delicias como corazones de queso y puré de frambuesa.

Ya en Madrid, hemos recogido una original propuesta. El restaurante de lujo Caoba (Pº Pintor Rosales, 76. 28008. Madrid. Tel: 91 550 31 06. www.caobarestaurant.com) no ha querido para esta ocasión crear un menú único de San Valentín, sino que atiende a las preferencias de sus clientes y diseña un menú exclusivo para cada pareja.

Reservando una de sus Romantic Rooms se pueden pedir desde platos que recuerden a los sabores de vuestro inolvidable viaje a las Islas Fiji hasta propuestas inspiradas en la película favorita de tu pareja o un menú basado en vuestros momentos más inolvidables. Tú pides, y su chef Vincenzo Marconi hace realidad una cena, con la que sin duda le sorprenderás.

Disfrutar de esta cena requiere de un espacio íntimo, como son las Romantic Rooms, una mesa con dos sillones escondida en una sofisticada y coqueta habitación aterciopelada que crea una atmósfera privada, en la que la pareja se siente como en el rincón más íntimo de su hogar, atendido por el atento equipo de Caoba. Se puede disfrutar de esta propuesta desde el 13 hasta el 19 de febrero. Su precio es de 85€/pax.

Por último, para quienes deseen algo más informal como ir a tomar un cóctel, el próximo 14 de febrero Pink Lady, la marca líder en manzanas de Europa, vuelve a convertirse en cómplice de los enamorados en los restaurantes de Madrid, Aspen, Vintage, Seven & Six y Mérimée y en la coctelería de Barcelona, Bobby Gin.

Estos locales servirán el Pink Lady Kiss, un cóctel ideado por el barman-sumiller Fermín Román, que ha conseguido una mezcla elegante y seductora a base de manzana Pink Lady, pétalos de rosa y vodka Ketel One. Su color rosáceo, su seductor aroma que combina el cítrico de la manzana con el dulzor de los pétalos de rosa, y su forma de servir en una copa de Martini con el borde adornado con Peta Zetas, que provoca una explosión juguetona en la boca, lo convierten en el aliado perfecto para una noche de complicidad.