Tortitas con miel y frutos rojos

Si no tienes plan para San Valentín, a este que te proponemos no vas a poder resistirte. Un desayuno romántico en la intimidad de tu hogar. Y de menú, tortitas con miel y frutos rojos… ¡delicioso!

TORTITAS CON MIEL PARA SAN VALENTÍN

Ingredientes

• 150g de harina

• 5g de levadura Potax (aprox. 1/3 del sobre)

• 30g de margarina Tulipán

• 25g de azúcar glass (2 cucharadas)

• 1 huevo

• 175ml de leche

• Una pizca de sal

Para la decoración:

• 20g de margarina

• 50g de miel

• 100g de frutos rojos (fresas, frambuesas y grosellas)

Elaboración

Tamizar la harina y la levadura en un bol.  Añadir 30g (unas 3 cucharadas) de margarina previamente derretida, el azúcar, una pizca de sal, el huevo y la leche y mezclar con una cuchara de madera o batidora hasta obtener una pasta muy espesa y sin grumos.

Calentar un poco de margarina en 1 sartén y, cuando se haya derretido, echar un poco de la mezcla preparada sobre la sartén. Esperar hasta que la tortita comience a burbujear.  Voltearla y cocinarla hasta que se dore por los dos lados. Y así con las demás tortitas.

Para la decoración:  Para decorarlos, poner un par de cucharadas de margarina sobre las tortitas y la miel al gusto.  Añadir los frutos rojos sobre las tortitas.

Receta: Tulipan