Un brunch en la capital
Ahora que estamos en verano, que no tenemos prisas y que la ciudad está mucho más vacía que el resto del año, es el momento perfecto para disfrutar de un despertar con calma, y de un brunch que nos cargue de la energía necesaria para exprimir al máximo estos días de verano. Os proponemos tres alternativas… ¡os va a costar quedaos solo con una!
LE PAIN QUOTIDIEM
Le Pain Quotidien ha incorporado nuevos brunch para los fines de semana y festivos. “El granjero”, “El pescador”, “El carnicero” y “El botánico” son los nuevos menús de origen ecológico y 100% casero que harán la boca agua de los comensales más exigentes.
Sabores para todos los gustos: jamón york y queso emmental, salmón ahumado, embutidos ecológicos; o tabule, guacamole, hummus y rúcula que podrás elegir junto con la mejor selección de panes y bollería artesanales, con zumo de naranja natural. Todos ellos acompañados con mermeladas y chocolates artesanales.
Además, Le Pain Quotidien, ofrece distintas opciones para cada momento del día: desayunos, comidas, meriendas y cenas. Especializado en tartines, fondues, pasteles, sopas y ensaladas, el comensal siempre encuentra una combinación oportuna para cada ocasión. Se convierte así en un lugar perfecto para el brunch sano y equilibrado, con la oportunidad también de completar la ocasión saboreando fruta fresca, zumos naturales o yogur ecológicos…
Le Pain Quotidien Madrid
HOTEL SANTO MAURO
Desde el pasado mes de junio y durante todo el verano, el brunch de los fines de semana en el hotel Santo Mauro se sirve en el exterior!!!
Comenzarás este desayuno tardío abriendo boca con un cocktail de champán y frutos rojos, sin duda el aliado perfecto para brindar por un domingo que promete ser inolvidable. A continuación, toda la mesa podrá degustar bollería casera, diferentes panes de centeno, semilla o integral según apetezca y por supuesto sin olvidarnos de un espumoso capuchino o un té ingles acompañado con un zumo de naranja recién exprimido.
Después de este suculento manjar llega la elección de dos platos; un primero a elegir entre una ensaladilla rusa, especialidad de la casa, tosta de jamón ibérico con pan tumaca para los más españoles y como no, unas buenas pancakes con sirope y nata para los más nostálgicos.
Si esto no fuera suficiente, el comensal podrá elegir un segundo y decantarse por los míticos huevos benedictine, el clásico entre los clásicos, o bien, por platos tradicionales como una tortilla de patatas con chistorra o unos huevos fritos con jamón.
Para terminar, ¿Por qué no tomar otro cocktail? Elige entre nuestros diferentes combinados especialmente pensados para ti ¡Te garantizamos que querrás volver!
PVP: 39€
Teléfono de reservas: 913 19 69 00
HOTEL ÚNICO MADRID
The Perfect Brunch, ya convertido en un clásico, se perfila como uno de los mejores planes para las mañanas de los domingos en la capital. Un auténtico menú degustación con el que terminar la semana y poder afrontar el lunes. En un ambiente relajado y agradable, en el jardín exclusivo del Hotel Único Madrid, sólo 25 comensales pueden disfrutar de las delicias creadas por Ramón Freixa. La cubierta transparente de la terraza asegura el confort en cualquier temporada.
La bienvenida se compone del tradicional Bellini, zumos, selección de tés e infusiones acompañados por una selección de bollería (panes, croissants, Pain au chocolate y Bretzel) unida a mantequilla Echire, aceite de oliva y mermeladas. No falta un delicioso yogurt artesano con frutos rojos y una brocheta de fruta al jengibre. La transición hacia el salado empieza con un biquini ibérico trufado y una coca de berenjena con xoof de manchego.
Se sigue con dos creaciones Freixa en las que el huevo es el protagonista: la tortilla cremosa con patata foam y los baby benedictine con salmón. A continuación llega el momento más especial de la degustación The Perfect Burger, creada para sorprender a todo aquel que la prueba. El brunch finaliza con un Sweet Time o momento dulce compuesto por macarons, chocolates y Charlie's Lemon Pie.
Dirección: Calle Claudio Coello, 67. 28001 Madrid
Pvp: 45 € por persona
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Publicado el: 15-07-2014 | Autor: Olaia Pellón
