Wok de fideos chinos con verduras

La comida oriental cada vez está más de moda, y aunque antes era imprescindible salir a un restaurante para poder degustarla, a estas alturas ya hemos aprendido muchas de las técnicas que utilizan y podemos prepararla en nuestra propia casa. Hoy os traemos un plato oriental que además es sanísimo y perfecto para el verano, Wok de fideos chinos con verduras.

WOK DE FIDEOS FINOS CON VERDURAS

Ingredientes

• 1 paquete de fideos chinos

• 1/2 pimiento rojo

• 1/2 pimiento verde

• 1 zanahoria

• 1/2 calabacin

• 2 colas del océano Krissia

• 1 cucharada de salsa de pescado

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Cebollino picado

 Elaboración

Lavamos y cortamos en tiras finas las verduras. Cortamos las colas del océano Krissia en rodajas. Cocemos los fideos según nos indica el fabricante.

Calentamos el wok y añadimos el aceite. Cuando empiece a humear, incluimos las verduras y las salteamos a fuego vivo durante 2 minutos. Incorporamos las colas del océano y regamos con salsa de pescado y salsa de soja. Añadimos los fideos cocidos y mezclamos todo.

Receta: Krissia